Fondée en 1966 par Jean Fresnel à Caen, c'est ensuite son fils Brice Fresnel qui a poursuivi l'activité, associé à Jean Jacques Sevestre.
Jean-Marie Chancé, passionné du marché des céréales, a repris la gérance de la Socac en Janvier 2017.
La Socac se situe aujourd'hui à Saint James dans la baie du Mont Saint Michel, entre la Bretagne et la Basse-Normandie au coeur des acteurs de la filière Agroalimentaire.
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